A propos d'affûtage

Lieu d'échange sur les techniques utilisées en lutherie

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caribou
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A propos d'affûtage

Message par caribou »

Bon, ça vaut peut-être pas le coup d'ouvrir un nouveau sujet pour ce qui va suivre mais je n'en n'ai pas trouvé déjà ouvert et qui convienne bien.
Les Éditions du Vieux Chêne qui proposent de très beaux ouvrages sur le travail du bois, et notamment un excellent sur les rabots par Christopher Schwarz, viennent d'en sortir un nouveau, du même Christopher Schwarz. Sur l'affûtage cette fois-ci.
La vidéo qui suit est une lecture de l'introduction, qui me ravit particulièrement.
https://www.youtube.com/watch?v=pfYB9PiTUtc
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jipé
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Re: A propos d'affûtage

Message par jipé »

C'est tellement vrai .
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Re: A propos d'affûtage

Message par benoit suaudeau »

Bel intro qui clôt la question. :)
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Pronto
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Re: A propos d'affûtage

Message par Pronto »

Bon, le ton du gars laisse craindre qu'il n'aille se pendre mais tout ce qu'il dit semble très juste !
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Re: A propos d'affûtage

Message par gneiss »

C'est dans l'air du temps.
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C'qu'il en dit semble pas faux.
Borisravel
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Re: A propos d'affûtage

Message par Borisravel »

Oui, il a tout à fait raison, il faut s'en tenir à un seul système d'affutage si on veut maitriser le truc.

Je vais donc m'en tenir au Tormek et à la meule diamantée parce que j'ai autre chose à faire de mes journées, l'affutage n'est pas un but en soi, mais juste une technique à maitriser parfaitement pour avoir des outils qui coupent parfaitement.
Et celui qui me dit que tout ça, c'est du business ne doit pas être tourneur, parce qu'autant affuter un canif ou un rabot, effectivement, on peut le faire à la pierre, autant tout ce qui est outils modernes en HSS...
Donc vive le Tormek.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Dagda »

L'introduction est une bonne analyse !

J'arrive de plus en plus à maitriser mon Tormek et comme il le dit si bien, le mieux est encore de connaitre parfaitement un système et s'en tenir !

Dernièrement, j'ai demandé à un pote coutelier de me faire une lame à parer le cuir. C'est un morceau de métal de 3mm d'épais coupé en trapèze avec un tranchant ayant un petit angle (par rapport à la perpendiculaire de la lame).
L'angle d'affutage est assez prononcé, plus que sur un rabot.
Hé bien j'ai découvert que le cuir, en particulier lorsqu'on le pare, est une matière qui désaffute à une vitesse que je n'avais encore jamais vue ! Même le bois pourtant réputé pour désaffuter rapidement est un petit joueur à côté !

D.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Pedro »

Dagda a écrit : jeu. 25 janv. 2024 00:42 Dernièrement, j'ai demandé à un pote coutelier de me faire une lame à parer le cuir. C'est un morceau de métal de 3mm d'épais coupé en trapèze avec un tranchant ayant un petit angle (par rapport à la perpendiculaire de la lame).
L'angle d'affutage est assez prononcé, plus que sur un rabot.
Hé bien j'ai découvert que le cuir, en particulier lorsqu'on le pare, est une matière qui désaffute à une vitesse que je n'avais encore jamais vue ! Même le bois pourtant réputé pour désaffuter rapidement est un petit joueur à côté !
:shock: Qu'est ce qu'il a utilisé comme acier ? Il l'a trempé ?
J'ai rien constaté qui aille dans ce sens, pour ma part.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Dagda »

Ah oui, il sait ce qu'il fait le bougre ... peut-être que l'angle d'affutage est trop effilé ... ?
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Re: A propos d'affûtage

Message par Pedro »

Un couteau à parer, c'est très fin et le biseau est long : de l'ordre de trois centimètres. Donc l'angle est effilé. Mais j'ai pas dû affuter le mien depuis que je l'ai acheté, il y a bien trois ans de ça. J'ai fait un certain nombre d'autres lames à travailler le cuir, et je n'ai pas noté de tendance aigüe au désaffutage. Ca me chiffonne, ton histoire.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Dagda »

Faudrait que tu passes à la maison (ou l'inverse) pour que nous comparions nos outils.

D. :mrgreen:
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Re: A propos d'affûtage

Message par Mickaël »

L'abrasion du cuir était utilisée du temps des barbiers pour finir l'affûtage des rasoirs. Et il y a probablement encore des gens aujourd'hui qui affûtent en finissant au cuir.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Borisravel »

C'est ce qu'on fait tous quand on a une meule type Tormek...
En fait, c'est surtout le tannage du cuir qui va provoquer une abrasion.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Dagda »

Oui j'ai un disque à démorfiler qui est en cuir avec pate à polir ;)
Et j'ai un bout de cuir à côté de moi pour redonner un coup de "tranchant" au besoin sans avoir à repasser un coup de pierre.
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Re: A propos d'affûtage

Message par caribou »

Le tannage minéral rend peut-être le cuir plus abrasif que le tannage végétal. Ce qui expliquerait que Pedro n'ai rien remarqué de particulier. Mais oui, rien de surprenant à ce que le cuir desaffûte.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Borisravel »

Je pense que ce sont les tannage au chrome qui sont les plus terribles.
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Re: A propos d'affûtage

Message par Dagda »

Le cuir que j'ai est en tannage végétal ...
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Re: A propos d'affûtage

Message par benoit suaudeau »

C'est peut-être la lame qui est moins dure que prévue?
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Re: A propos d'affûtage

Message par Dagda »

Je vais voir avec le pote pour savoir s'il n'a pas foiré sa trempe ...
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Re: A propos d'affûtage

Message par caribou »

Files-y un coup de lime fine (sans trop forcer), si ça marque, c'est que la trempe est ratée.
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